Липецкие повара удивили жюри кулинарного конкурса запеченой рыбой

Фото: администрация Липецкк В финале соревнований состязались участники из 72 регионов страны.

Фото: администрация Липецкк

В финале соревнований состязались участники из 72 регионов страны.

Повара липецкой школы № 59 вошли в число лауреатов всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». В финале соревнований состязались участники из 72 регионов страны.
В первом задании конкурсанты представили варианты своего меню для тематического стола «Здоровое питание ребенка в семье». Вторым этом стал кулинарный баттл, на котором участники соревновались в готовке. Главное условие — придерживаться всех требований СанПиН и успеть за два часа приготовить школьный обед, соблюдая рецептуру и технологию приготовления, поясняет пресс-служба администрации города.

По экспертной оценке конкурсной комиссии столовая школы № 59 «Перспектива» была признана лауреатом в номинации «Лучшая столовая городской школы».
По словам директора «Перспективы», на этапе профессионального конкурса поваров липецкие мастера удивляли членов жюри пирожными, тортами, муссами, главным блюдом была запечённая рыба.

Источник

Предложить новость