Пышки с соком — не просто блюдо!
Главный специалист по нематериальному культурному наследию Областного центра культуры,
Главный специалист по нематериальному культурному наследию Областного центра культуры, народного творчества и кино (ОЦКНТ) Мария Жучкова отправилась в село Панино с целью выявления объектов нематериального культурного наследия и фиксации технологии изготовления традиционных пышек с соком.
Блюдо локализуется в сёлах Добровского района: Панине, Каликине, Махонове, Волчьем, Добром. До 90-х годов ХХ века наряду с халвой использовали также семенами конопли и мака. Чаще данное блюдо готовили в пост и на поминки.
Экспедицию ОЦКНТ встречали культработники Панинского ДЦК. Директор Наталия Кудинова продемонстрировала процесс приготовления.
„Технология изготовления пышек с соком в сёлах Липецкой области“ — теперь кандидат на внесение в региональной Реестр ОНКН.
Последние новости
В Хлевенском районе прокуратура добивается прекращения действия водительских удостоверений 8 граждан, имеющих противопоказания к управлению транспортом
Прокуратура Хлевенского района провела проверку исполнения законодательства о соблюдении ограничений к управлению транспортными средствами.
После принятия мер прокурорского реагирования устранены нарушения законодательства в сфере противопожарного обустройства лесов
Липецкой межрайонной природоохранной прокуратурой проведена проверка исполнения законодательства в сфере противопожарного обустройства лесов.
Сотрудники Госжилинспекции написали «Диктант ЖКХ»
В Липецке представители управляющих организаций, регоператора «Экопром-Липецк», РВК-Липецк, Государственной жилищной инспекции и жилищные активисты на базе Центра опережающей профессиональной подготовки,
Появился новый вид мошенничества, связанный с записью на прием в налоговый орган
Это архивная публикация - она может содержать устаревшую информацию. УФНС России по Липецкой области предупреждает о случаях мошеннических звонков гражданам.