Пышки с соком — не просто блюдо!
Главный специалист по нематериальному культурному наследию Областного центра культуры,
Главный специалист по нематериальному культурному наследию Областного центра культуры, народного творчества и кино (ОЦКНТ) Мария Жучкова отправилась в село Панино с целью выявления объектов нематериального культурного наследия и фиксации технологии изготовления традиционных пышек с соком.
Блюдо локализуется в сёлах Добровского района: Панине, Каликине, Махонове, Волчьем, Добром. До 90-х годов ХХ века наряду с халвой использовали также семенами конопли и мака. Чаще данное блюдо готовили в пост и на поминки.
Экспедицию ОЦКНТ встречали культработники Панинского ДЦК. Директор Наталия Кудинова продемонстрировала процесс приготовления.
„Технология изготовления пышек с соком в сёлах Липецкой области“ — теперь кандидат на внесение в региональной Реестр ОНКН.
Последние новости
Прокуратура защитила права инвалида в Липецкой области
Проблемы с креслом-коляской привели к судебному иску.
Судьи Липецкой области обсудили актуальные вопросы административного законодательства
Семинар прошел в формате видео-конференции.
Мобильная приемная прокуратуры проведет прием граждан в Измалковском районе
Прокуратура Липецкой области усиливает работу с населением для повышения доверия.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований