О школьном питании в День продовольствия

С 1979 года 16 октября отмечают Всемирный день продовольствия. Хорошо питаться нужно всем, в особенности школьникам.

Заботу о вкусных обедах для учащихся 16 липецких школ на себя взяла компания ООО «Мастер Провиант». По итогам торгов в декабре прошлого года этот поставщик стал одним из операторов школьного питания в нашем городе.

Для образовательных учреждений, которые по нормам СанПиН не могут самостоятельно осуществлять приготовление блюд, компания создала мини-комбинат питания, где в полном цикле осуществляется приготовление и последующий развоз горячего питания по школьным столовым.

«Мастер Провиант» является участником регионального проекта «Агрегатор», на 70 процентов работая на местном сырье. Ежемесячно компания приобретает у фермерских хозяйств региона порядка 60 тонн картофеля, по 20 тонн моркови и лука, а также около 30 тонн яблок. Помимо овощной группы, используется молочная и бакалейная продукция, закупленная у аграриев, оформивших социальный контракт. Именно за счет взаимодействия с сельхоз субъектами МСП Липецкой области компании удается входить в стоимость тарифов по питанию, исключая логистику из других регионов.

Кроме того, благодаря инвестициям на производстве недавно была открыта новая линия по переборке овощей, позволяющая увеличить качество и производительность.