Хартия о стандартах пивных заведений Липецка получила первые подписи

Сегодня, 19 декабря, на встрече предпринимателей и представителей администрации города и области были рассмотрены перспективы развития в Липецке розничного рынка слабоалкогольной продукции.

Еще в июле глава администрации региона Игорь Артамонов поставил перед деловым сообществом и органами власти задачу выработать стандарты цивилизованной продажи слабоалкогольных напитков. Поручение связано с большим количеством жалоб липчан на шум и другие нарушения порядка в пивных заведениях, расположенных на первых этажах многоэтажек.

Участникам совещания презентовали Хартию, содержащую подробные требования к работе питейных заведений, с учетом предложений, поступивших в ходе обсуждения проекта. Подписавшие документ добровольно принимают на себя обязательства соблюдать отраслевые стандарты и нормы федерального законодательства, участвовать в благоустройстве прилегающей территории, обеспечении комфорта и безопасности горожан. По таким принципам уже сегодня работают многие заведения.

Как рассказал начальник управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области Юрий Букреев, еще до появления хартии в Липецке с лета были закрыты 30 пивбаров, владельцы которых не соблюдали санитарное законодательство, у них не было раздельных туалетов, отдельной вентиляции, нарушались требования противопожарной безопасности.

– Последние два пивных заведения закрылись сами. Почему? Их хозяева увидели посыл власти. Они поняли, что не готовы к цивилизованной работе, – добавил Юрий Букреев.

Юрий Букреев приветствовал хартию как документ, который уже на стадии разработки содействовал развитию конкуренции на рынке общепита. «Исчезли клеенки со столов, пластиковые стаканчики, количество жалоб горожан на работу питейный заведений уменьшилось в разы».

Если в Липецке в начале года функционировало 320 пивных, из которых 238 были расположены в многоквартирных домах, то после начала работы по наведению порядка в тех заведениях, на которые жаловали жители в органы власти, осталось 275 «пивпунктов». Некоторые из них изменили статус с общепита на магазин с режимом работы до 21.00 или сменили режим работы с круглосуточного на односменный.

Цель Хартии – защитить интересы жителей, сформировать высокую культуру потребления и реализации пива, поддержать добросовестную конкуренцию в отрасли, а также выработать нетерпимое отношение к лицам, допускающим нарушения законодательства, стандартов, норм и правил.

После того, как первые 14 предпринимателей поддержали предложение администрации и подписали Хартию, мэр Липецка Евгения Уваркина рекомендовала им объединиться в ассоциацию, что позволит более эффективно работать над совершенствованием условий для развития цивилизованного рынка. У остальных представителей отрасли есть возможность познакомиться с текстом и присоединиться к Хартии по противодействию нарушениям на рынке розничного оборота слабоалкогольной продукции, поставив подпись под документом. Сделать это можно в городском управлении потребительского рынка (ул. Советская, 1).

Фото: Пресс-служба администрации г. Липецка